Lagi mencari ide resep bandeng bakar kecap pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bandeng bakar kecap pedas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bandeng bakar kecap pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bandeng bakar kecap pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bandeng bakar kecap pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Bandeng Bakar Kecap Pedas menggunakan 13 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bandeng Bakar Kecap Pedas:
- Siapkan 5 Ikan Bandeng
- Sediakan 1/2 Siung Bawang Bombay (cincang)
- Ambil 1 Buah Jeruk Nipis
- Gunakan 50 ml Kecap Manis
- Ambil Secukupnya Minyak goreng
- Sediakan Bumbu :
- Gunakan 7 Buah Cabe Merah
- Gunakan 5 Buah Cabe Rawit
- Siapkan 5 Siung Bawang Merah
- Gunakan 4 Siung Bawang Putih
- Siapkan 3 Butir Kemiri (goreng)
- Siapkan 1 Sdt Garam
- Ambil 1/2 Sdt Lada
Cara membuat Bandeng Bakar Kecap Pedas:
- Lumuri ikan dengan jeruk nipis dan garam, diamkan 10 menit.
- Haluskan semua bumbu dan tumis Bawang Bombay sampai layu dan harum.
- Campurkan bumbu dan bawang Bombay tersebut ke dalam kecap.
- Olesi ikan dengan kecap berbumbu, bakar setengah matang dengan api sedang.
- Selanjutnya bakar tahap kedua olesi ikan dengan bumbu lagi sampai matang.
- Jangan sering dibolak - balik menghindari kulit mengelupas.
- Setelah matang sajikan
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bandeng bakar kecap pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!