Sedang mencari inspirasi resep kuwe bakar sambal dabu-dabu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kuwe bakar sambal dabu-dabu yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kuwe bakar sambal dabu-dabu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kuwe bakar sambal dabu-dabu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Piknikan di hutan, bawa bekal Ikan Bakar & Sambal Dabu-dabu. Printilan lainnya ada Tempe Goreng, Terong Lalap, Pete, Kerupuk. Lihat juga resep Dabu Dabu Lemong enak lainnya.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kuwe bakar sambal dabu-dabu sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kuwe Bakar Sambal Dabu-Dabu memakai 12 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kuwe Bakar Sambal Dabu-Dabu:

1. Gunakan 1 ekor ikan Kuwe Ukuran Sedang
2. Ambil 1 buah jeruk nipis
3. Sediakan 1 sdm kecap ikan
4. Sediakan 2 buah tomat
5. Siapkan 4 siung bawang merah
6. Siapkan 5 buah cabe rawit
7. Gunakan 2 buah cabe keriting
8. Sediakan 1 buah sereh
9. Ambil 1 sdt garam
10. Sediakan 1/4 sdt kaldu
11. Siapkan Secukupnya air matang
12. Siapkan Secukupnya minyak kelapa

Dabu-dabu Lemong dikenal oleh orang luar Sulawesi dengan nama Sambal Dabu-Dabu. Dabu-dabu is a type of hot and spicy condiment commonly found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia. Dabu-dabu chopped red chili peppers, bird's eye chili, shallots, red and green tomatoes, and a pinch of salt and sugar. Ikan Bakar Sambal Dabu-dabu adalah salah satu masakan yang enak, yuk saling berbagi resep pada kolom di bawah!

Cara menyiapkan Kuwe Bakar Sambal Dabu-Dabu:

1. Bersihkan ikan kemudian marinasi dengan perasan jeruk nipis, garam dan kecap ikan. Diamkan 10 menit
2. Panaskan teflon, panggang ikan dengan api kecil sampai matang. Jangan lupa dibalik
3. Sambal Dabu-Dabu : potong/iris semua bahan sambal dabu (tomat, bawang merah, cabe, dan sereh). Beri garam, kaldu, minyak kelapa dan air matang kemudian aduk rata. Koreksi rasa
4. Sajikan dabu dabu dengan ikan bakar selagi hangat

Buku "Delicious Indonesian Cuisine Manado" oleh Esensi's Kitchen terbitan Penerbit Resep Udang Bakar Bumbu ala Makassar, Makanan Mewah yang Simpel Buatnya. Sajikan ikan diatas piring bersama dengan sambal dabu-dabu yang dibuat dari bahan sambal yang diaduk merata tadi. Hidangan ini akan terasa lebih lezat dinikmati dengan nasi hangat. Jangan lupa bagikan resep spesial ini bersama dengan teman dan sahabat dan berikan pula komentar anda. Sambal dabu-dabu paling pas menjadi teman makan ikan bakar.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kuwe bakar sambal dabu-dabu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!