Anda sedang mencari inspirasi resep salmon bakar sambal matah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal salmon bakar sambal matah yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari salmon bakar sambal matah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan salmon bakar sambal matah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan salmon bakar sambal matah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Salmon Bakar Sambal Matah menggunakan 13 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Salmon Bakar Sambal Matah:

1. Sediakan 4 potong ikan salmon fillet
2. Siapkan Air jeruk nipis
3. Ambil 5 Bawang merah di iris
4. Gunakan 2 Bawang putih di iris
5. Ambil Cabe rawit merah di iris (sesuai selera)
6. Ambil 1 Serai, ambil putihnya saja dan diiris
7. Gunakan 5 Daun jeruk diiris
8. Ambil 2 Tomat merah di potong dadu
9. Ambil 2 Tomat hijau di potong dadu
10. Gunakan Kemangi diiris (optional)
11. Gunakan 1 sdm kecap ikan (bisa juga terasi)
12. Sediakan 5 sdm minyak kelapa (tergantung kuantitas bahan2 lainnya
13. Siapkan secukupnya Garam, merica dan gula

Cara menyiapkan Salmon Bakar Sambal Matah:

1. Cuci bersih ikan kemudian lumuri dengan garam,merica dan air jeruk, ditutup dan disimpan dulu dlm kulkas sampai selasai bikin sambal matahnya. Sambal matah irisan bawang merah,bawang putih,tomat,daun jeruk,kemangi serai,cabe rawit masukkan ke dlm satu mangkok.
2. Panaskan minyak kelapa, sebelum terlalu panas masukkan kecap ikan lalu diaduk, setelah sangat panas siramkan ke dalam mangkok bahan2 lainnya, tambahkan garam dan gula sesuai selera.
3. Siapkan wajan untuk membakar ikan, lumuri wajan dengan mentega, bakar ikan sampai matang (bisa diolesi kecap asin dan kecap manis,tapi ini optional ya) kemudian hidangkan dengan sambal matah

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat salmon bakar sambal matah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!