Lagi mencari inspirasi resep ikan bakar sambal dabu- dabu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan bakar sambal dabu- dabu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Halo teman teman, Selamat datang di channelku, terima kasih sudah mampir. Singkat cerita kali ini aku berbagi ide inspirasi memasak harian. Ikan Bakar Sambal Dabu-dabu Grilled fish or Ikan bakar is very popular in Indonesia, especially in Sulawesi and Maluku where most of the people work as the seaman/fisherman.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan bakar sambal dabu- dabu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ikan bakar sambal dabu- dabu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ikan bakar sambal dabu- dabu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ikan Bakar sambal dabu- dabu menggunakan 6 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ikan Bakar sambal dabu- dabu:

1. Siapkan 1 ekor Ikan kembung Banjar
2. Ambil bumbu yang dihaluskan
3. Ambil 5 siung bawang merag
4. Gunakan 3 siung bawang putih
5. Siapkan 5 buah cabai merah besar
6. Siapkan 3 butir tomat

Resep Ikan Bakar Dabu-Dabu, olahan ikan yang satu ini rasanya sungguh menggugah selera dengan siraman sambal dabu-dabu. Sambal dabu-dabu sendiri adalah sambal khas Manado yang terbuat dari bawang, cabai dan tomat. Rasa sambalnya segar sekali karena menggunakan air jeruk nipis. Panggang ikan di atas bara api sambil diolesi margarin dan sesekali dibalik.

Langkah-langkah menyiapkan Ikan Bakar sambal dabu- dabu:

1. Tumis semua bahan lalu blender halus. Setelah bumbu di blender tumis sekali lagi dengan mentega. tambahkan gula garam dan penyedap rasa.Koreksi rasanya
2. Bumbui ikan kembung dengan garam dan air jeruk nipis rendam sebentar.
3. Sambal dabu-dabu 10 cabai rawit merah 10 cabai rawit hijau 2 buah tomat buang bijinya. 5 siung bawang merah iris. 5 lembar daun jeruk iris halus
4. Potong semua bahan dabu dabu tambahkan garam dan air jeruk limau.siram dengan minyak panas.
5. Bakar ikan dengan areng. sesekali polesi bagian ikan dengan mentega.setelah matang polesi dengan bumbu ikan bakar bakar lagi sebentar.
6. Setelah matang taruh dipiring saji taburkan sambal dabu dabu di atasnya

Panggang hingga matang dan kedua sisi kering. Tata ikan tongkol panggang di atas piring saji, siram dengan dabu-dabu lilang. Jika sambal dabu lebih enak dinikmati dengan sajian ikan bakar, goreng, atau seafood. Maka, colo-colo Maluku lebih enak disantap sebagai siraman pada ikan kembung serta nasi kelapanya. Anda bisa mencoba resep sambal colo-colo pedas tersebut di rumah karena bahan yang mudah dicari dan cara membuat yang hampir sama seperti dabu-dabu.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ikan Bakar sambal dabu- dabu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!