Lagi mencari ide resep nila merah bakar sambal matah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nila merah bakar sambal matah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

ID - Menikmati ikan nila bakar tidak lengkap rasanya kalau tidak dengan sambal cocolan. Nah, kalau selama ini selalu mengandalkan sambal kecap, namun resep berikut ini mengajakmu untuk mengombinasikannya dengan sambal matah. Cara membuat sambal matah ala Bali, mudah dibuat dan bahannya sederhana.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nila merah bakar sambal matah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan nila merah bakar sambal matah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nila merah bakar sambal matah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Nila Merah Bakar sambal Matah memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Nila Merah Bakar sambal Matah:

1. Gunakan 2 Ikan Nila merah
2. Ambil 2 buah Jeruk nipis/lemon
3. Ambil 2 buah Tomat (tdnya mau 3 tp kebanyakan)
4. Gunakan 7 cabe rawit (sesuai selera)
5. Ambil 5 siung bawang merah
6. Sediakan 2 siung bawang putih
7. Siapkan 2 batang serai
8. Siapkan 5 lembar daun jeruk
9. Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk
10. Sediakan 1/2 sdt garam
11. Gunakan 1/2 sdt kunyit bubuk
12. Sediakan 1 sdm kecap manis
13. Ambil 3-4 sdm minyak sayur
14. Siapkan Sedikit gula dan garam untuk sambal

Para ahli gizi banyak merekomendasikan ikan sebagai menu sahur dan berbuka. Selain mudah diolah, juga kaya akan sumber nutrisi yang baik untuk tubuh yang mudah dicerna oleh tubuh kita. Siapa yang doyan banget makan pedas? Siapa yang doyan banget makan pedas?

Langkah-langkah membuat Nila Merah Bakar sambal Matah:

1. Bersihkan ikan dan beri perasan air jeruk, dan lumuri garam, kebumbar bubuk dan kunyit. Lalu diamkan, siapkan bumbu sambal matahny.
2. Cincang semua bumbu sambalnya dan untuk serai ambil bagian putihnya saja. Lalu tuangkan dalam mangkok.
3. Mulai memanggang, beri sedikit margarin atau minyak sayur untuk memanggang. Sudah panas masukkan ikan sisakan sdikit air rendaman dan usahakan jika ada ampas bumbu tabur jangan terbuang. Tuangkan kecap ke dalamnya dan pakai untuk melumuri ikan dalam panggangan.
4. Jika ikan sudah matang, angkat. Dan mulai panaskan minyak, jika suka boleh masukan terasi hancurkan dalam minyak sesuai selera. Jika sudah panas, tuangkan dalam mangkok sambal dan aduk sambil taburi sedikit gula dan garam.
5. Hidangkan, ikan bakar sambal Matah siap dinikmati. Jika kurang suka sambal matah bisa tuangkan kecap manis kedalam mangkok sambal untuk memberi nuansa ikan bakar ala anak pantai.

Kamu pasti gak asing lagi dengan sambal matah. Sambal khas Bali ini sampai sekarang masih hits di banyak varian kuliner. Berikut resep ikan bakar kecap sambal matah. Mungkin anda sangat suka dengan masakan ikan bakar, karena itu tidak ada salahnya mencoba ikan selar bakar kecap sambal matah, khas akan rasa membuat masakan ini semakin lezat dan nikmat kala disantap. Lumuri ikan nila dengan air jeruk nipis, garam, dan kecap ikan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nila merah bakar sambal matah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!