Anda sedang mencari ide resep lele bakar sambel tomat yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lele bakar sambel tomat yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lele bakar sambel tomat, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan lele bakar sambel tomat enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

ADN channel. #lele #lele Bakar Kalau anda bosan dengan lele goreng, cobalah lele bakar. Anda pasti ketagihan dengan lele bakar. Selain tekstur ikan yang lembut, rasanya pun manis dan gurih.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat lele bakar sambel tomat yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lele bakar sambel tomat memakai 13 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Lele bakar sambel tomat:

1. Ambil 4 ekor Lele
2. Siapkan 1 buah jeruk nipis
3. Sediakan secukupnya kecap manis
4. Gunakan secukupnya minyak goreng
5. Sediakan secukupnya air bersih
6. Siapkan Bumbu Halus :
7. Sediakan 3 siung Bawang merah
8. Ambil 3 siung Bawang putih
9. Gunakan sedikit Jahe + Kunyit Bakar
10. Ambil 1 sdt Ketumbar
11. Sediakan 1 buah Kemiri
12. Sediakan secukupnya lada bubuk
13. Gunakan secukupnya garam

Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Mau membuat ikan bakar tidak harus mempunyai alat panggangan khusus, cukup sediakan wajan teflon. Letakkan ikan bakar di atas piring saji. Biasanya orang membakar Belacan supaya baunya sedikit bisa diminimalisir.

Langkah-langkah menyiapkan Lele bakar sambel tomat:

1. Bersihkan Lele, kerat2 sampe ga berlendir, lalu lumuri jeruk nipis, diamkan beberapa menit.
2. Panaskan minyak goreng, goreng lele setengah matang, lalu tiriskan.
3. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, sisa goreng lele tadi, tambahkan kecap manis dan air sedikit, lalu tes rasa.
4. Oleskan bumbu halus yang sudah di tumis ini ke lele yang sudah di goreng setengah matang, diamkan 30 menit/sesuai selera agar bumbu meresap.
5. Bakar lele sambil di olesi sisa bumbu halus (saya menggukan grill pan/boleh pake yang lain) sampe sisi kiri kanan lele matang.
6. Lele bakar siap dihidangkan, ditambah sambel tomat plus cah kangkung dan nasi hangat, uuuwwwww, endeeuuuusss

Atau mereka yang suka menjadikannya sebagai sambal, maka bisa diolah menjadi sambal Belacan yang rasanya sangat nikmat. - Bakar lele di atas bara api sampai harum. Sesekali oles dengan bumbu oles. - Campur semua bahan bumbu sambal kecap. - Masukkan ikan lele, kecilkan api, masak hingga bumbu meresap - Terakhir masukkan potongan tomat dan daun kemangi, masak sebentar lalu angkat dan sajikan. Jangan bosan ya buibu kalau masakin suami karna suami itu selalu banyak maunya. Bingung mo ngasih judul ni Sambal Perpaduan banget, sedikit terasi bakar, tomat dan cabe Rawit. Biasanya kami gunakan utk Ayam, Ikan goreng, atau Bakar sandingan lalapan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Lele bakar sambel tomat yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!