Sedang mencari ide resep kembung bakar sambal dabu-dabu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kembung bakar sambal dabu-dabu yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Sajikan ikan diatas piring bersama dengan sambal dabu-dabu yang dibuat dari bahan sambal yang diaduk merata tadi. Hidangan ini akan terasa lebih lezat dinikmati dengan nasi hangat. Jangan lupa bagikan resep spesial ini bersama dengan teman dan sahabat dan berikan pula komentar anda.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kembung bakar sambal dabu-dabu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kembung bakar sambal dabu-dabu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kembung bakar sambal dabu-dabu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kembung Bakar Sambal Dabu-Dabu memakai 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kembung Bakar Sambal Dabu-Dabu:

1. Siapkan 5 ekor ikan kembung, cuci bersih
2. Siapkan Bumbu rendaman :
3. Gunakan 3 siung bawang putih, haluskan
4. Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
5. Gunakan secukupnya Gula
6. Ambil secukupnya Garam
7. Gunakan 2 sdm kecap manis
8. Gunakan Air jeruk nipis
9. Ambil secukupnya Air putih
10. Siapkan Sambal dabu-dabu :
11. Ambil 5 siung bawang merah, iris
12. Siapkan 10 rawit merah, iris
13. Ambil 2 buah tomat ijo, iris
14. Sediakan secukupnya Kemangi
15. Ambil secukupnya Gula, garam
16. Siapkan Bubuk kaldu secukupnya (boleh di skip)
17. Sediakan Air jeruk nipis
18. Ambil Minyak panas bekas menggoreng ayam / ikan

Apalagi jika aroma ikan bakas masih terasa amis, ditambah sambal dabu-dabu bisa meminimalisir, lho. Bisa juga sambal dabu-dabu kamu ambil secukupnya di piring kamu. Rasa gurih ikan bakar berpadu dengan sambal dabu-dabu. Buku "Delicious Indonesian Cuisine Manado" oleh Esensi's Kitchen terbitan Penerbit Resep Udang Bakar Bumbu ala Makassar, Makanan Mewah yang Simpel Buatnya.

Cara membuat Kembung Bakar Sambal Dabu-Dabu:

1. Masukkan ikan yg sudah dibersihkan ke dalam bumbu rendaman, minimal 1 jam.
2. Panaskan sedikit mentega di pangganan / teflon, panggang ikan sambil sesekali diolesi bumbu rendaman. Panggang ikan hingga matang.
3. Campur semua bahan sambal dabu-dabu, siram dgn minyak panas.
4. Susun ikan di piring saji, siram dgn sambal dabu-dabu, sajikan.

Resep Ikan Bakar Dabu-Dabu, olahan ikan yang satu ini rasanya sungguh menggugah selera dengan siraman sambal dabu-dabu. Sambal dabu-dabu sendiri adalah sambal khas Manado yang terbuat dari bawang, cabai dan tomat. Rasa sambalnya segar sekali karena menggunakan air jeruk nipis. Sambal dabu-dabu merupakan sambal khas Manado, Sulawesi Tenggara. Berbahan dasar cabai rawit merah, bawang merah, garam, batang daun bawang, cabai keriting, tomat, dan perasan jeruk nipis atau minyak kelapa.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kembung Bakar Sambal Dabu-Dabu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!