Lagi mencari inspirasi resep ikan patin bakar bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan patin bakar bumbu kuning yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan patin bakar bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ikan patin bakar bumbu kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Lihat juga resep Patin Bumbu Kuning enak lainnya. Ikan yang bergizi tinggi ini bisa anda masak dengan bumbu kuning. Perpaduan aneka bumbu dan rempah seperti kemiri, kunyit, jahe, lengkuas, dan serai, akan mampu menyeimbangkan cita rasa ikan yang sering berbau 'khas' dan bertekstur sangat lembut ini.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ikan patin bakar bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ikan patin bakar bumbu kuning memakai 8 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ikan patin bakar bumbu kuning:

1. Siapkan 2 ekor ikan patin belah tengah, dan lumuri air lemon
2. Siapkan 1 sdm ketumbar
3. Gunakan 3 buah kemiri
4. Sediakan 5 siung bawang merah
5. Siapkan 3 siung bawang putih
6. Gunakan 2 ruas kunyit
7. Siapkan 1 batang sereh
8. Sediakan Gula garam dan minyak untuk menumis

Dengan bumbu sederhana ditambah rasa pedas dan asam ikan patin terasa lebih sedap. Seperti olahan ikan patin kuah kuning dari chef Martin Praja yang ditayangkan di Masak Masak Trans. Ikan dengan citarasa gurih itu dimasukkan ke bumbu dan dibakar. Sehingga aroma dan rasa ikan tersebut berbeda dibanding ikan bakar lainnya.

Langkah-langkah menyiapkan Ikan patin bakar bumbu kuning:

1. Bersihkan ikan dan lumuri dengan perasan lemon dan kecap asin. Biarkan beberapa menit
2. Sambil menunggu ikan di marinasi, kita tumis bumbunya yuk. Haluskan semua bumbu dan tumis dengan minyak sedikit. Sampai harum dan beri gula garam. Sisihkan
3. Panggang ikan sampai matang tapi permukaan daging tidak coklat. Biarkan air ikan menetes dan permukaan daging ikan menjadi kering. Dengan begitu ikan akan matang sampai ke dalam.
4. Lalu oleskan bumbu kuningnya. Panggang kembali sampai bumbu sedikit kuning tua
5. Angkat dan jangan lupa sambel kecap dan lalapannya ya

Selain di asam padeh atau di pindang. Ikan air tawar yang tergolong murah dan segar karena banyak sekali petani ikan patin lokal jadi selalu dapat ikan patin segar. Selain patin, kami biasanya bakar ikan nila, ikan caru atau pun ikan bawal dengan bu. Kalau bosan dengan ikan bakar bumbu kecap, coba saja oles ikan bakar dengan bumbu kuning yang lebih gurih dan memberi warna dari ikan bakar. Bahan yang dibutuhkan ada bawang merah.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ikan patin bakar bumbu kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!