Lagi mencari inspirasi resep 118. tongkol bakar bumbu kuning ala padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal 118. tongkol bakar bumbu kuning ala padang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 118. tongkol bakar bumbu kuning ala padang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan 118. tongkol bakar bumbu kuning ala padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Resep ayam goreng bumbu padang enak ala uni cheche. Ikan tongkol bakar ini kami racik dengan bumbu yang kami buat berdasarkan pengalaman kami selama ini memasak ikan bakar. Ciri khas ayam bakar padang adalah ayam diungkep dulu dengan santan bumbu kuning, barulah dibakar.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah 118. tongkol bakar bumbu kuning ala padang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan 118. Tongkol Bakar Bumbu Kuning ala Padang menggunakan 17 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan 118. Tongkol Bakar Bumbu Kuning ala Padang:

1. Ambil 1 kg Ikan tongkol uk kecil, cuci bersih, buat isi perut & insang
2. Sediakan 1 bh jeruk nipis
3. Sediakan secukupnya garam
4. Ambil secukupnya minyak goreng
5. Gunakan secukupnya kaldu jamur (boleh di skip)
6. Ambil 1 batang serai
7. Gunakan 2 lembar daun jeruk
8. Sediakan 1 bungkus santan cair instan ukuran kecil (65ml)
9. Sediakan ☑️BUMBU HALUS:
10. Ambil 4 siung bawang merah
11. Siapkan 3 siung bawang putih
12. Ambil 1 ruas jari jahe
13. Sediakan 2 jempol lengkoas
14. Gunakan 1 ruas jari kunyit
15. Siapkan 1 sdm ketumbar
16. Ambil 3 butir kemiri
17. Sediakan 1 sdm cabe merah halus (dari cabe merah keriting)

Rempah berwarna kuning ini sering digunakan untuk mengobati banyak penyakit, termasuk masalah perut dan pencernaan. Penggunaan kunyit dalam pengobatan diklaim dapat membantu mengobati asam lambung. Bersihkan ikan tongkol, kerat kedua sisi ikan lalu bakar atau goreng hingga matang, sisihkan. Tongkol Potong Bumbu Rujak Ada banyak Resep untuk memasak Tongkol Potong Salah satunya yang paling favorit Tongkol.

Langkah-langkah membuat 118. Tongkol Bakar Bumbu Kuning ala Padang:

1. Cuci bersih ikan tongkol, buang isi perut dan insang. beri perasan air jeruk nipis dan garam. diamkan 30 menit.
2. Tumis bumbu halus hingga wangi, tambahakan daun jeruk dan serai. masak sampai agak berubah warna. tambahkan santan cair. laku tambahkan garam dan kaldu jamur (boleh di skip bagi yang tidak suka)
3. Masak sampai bumbu kental. koreksi rasa. matikan api. sisihkan..
4. Panggang sebentar ikan tongkol untuk menghilangkan air nya. angkat.
5. Lumuri dengan bumbu halus yang sudah di masak tadi. diamkan kira-kira 15-30 menit (saya tadi cuma 15 menit karna udah lapar 😅)
6. Bakar ikan dengan menggunakan bara api / boleh dengan grill atau teflon (sesuai selera 😂) saya tadi panggang menggunakan grill.(berasap2 siiyy tapi seru liat api nya muter2 😜 sengaja masak di teras belakang pake kompor gas kecil, biar asap nya ga kemana2.. hehehehe.. ✌️)
7. Membakar ikan jangan sering2 di balik. pastikan 1 sisi sudah mateng lalu di balik. biar ga hancur apalagi yang masak pake teflon grill.. bisa hancur kalo sering-sering di balik.. olesi dengan bumbu halus tadi jika dirasa bumbu nya kurang menempel.. (❗❗❗ masak pakai api kecil saja yaa bagi yang bakar2an pake kompor)
8. Selesai.. siap di santap dengan nasi anget dan sambal kecap 🤩🤩🤩😍

Ikan bumbu kuning adalah salah satu jenis masakan bersantan dengan tambahan bumbu rempah rempah sehingga masakan. Masukkan ikan tongkol kedalamnya dan aduk-aduk merata sampai bumbu meresap pada ikan. Setelah matang, silahkan angkat ikan dan sajikan ikan dalam piring saji. Silahkan tambahkan bahan pelengkap dan santap dengan nasi hangat yang lezat. Selain bumbu kecap, ada beberapa bumbu andalan yang tak kalah enak dan praktis dibuat.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan 118. Tongkol Bakar Bumbu Kuning ala Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!