Lagi mencari ide resep ikan ekor kuning bakar yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan ekor kuning bakar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan ekor kuning bakar, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ikan ekor kuning bakar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Ikan Ekor Kuning (Caesionidae) adalah Ikan laut yang hidup di perairan Indo-Pasifik. Ikan ini disebut fusilier, suli, sulih, suliri, sunin. Warna umumnya biru, kuning pada bagian belakangnya dan perak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ikan ekor kuning bakar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ikan ekor kuning bakar menggunakan 7 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ikan ekor kuning bakar:
- Gunakan 2 ekor ikan ekor kuning
- Siapkan 2 sdm ketumbar utuh
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 2 butir Kemiri
- Sediakan Kunyit, jahe dan lengkuas (kira kira sepanjang ibu jari)
- Sediakan secukupnya Garam dan penyedap rasa
Selain itu juga terdapat ciri warna khas lain pada ikan ekor kuning ini berupa warna perak terang pada bagian punggung belakangnya. Ikan laut ini dapat dimasak dengan digoreng. Selain itu, ikan ini juga bisa mencegah penyakit GERD, kanker, dan Ikan ini memiliki ciri khas berupa ekor yang berwarna kuning, maka dari itu disebut Ekor Kuning. Ikan ini memiliki banyak sekali khasiat dan.
Langkah-langkah menyiapkan Ikan ekor kuning bakar:
- Haluskan semua bumbu (ditumbuk ya 😁)
- Balurkan bumbu ke ikan hingga merata, diamkan dahulu biar bumbunya meresap
- Bakar ikan sambil diolesi campuran kecap mentega (aku bakarnya pake pizza pan 😅😅)
- Angkat jika sudah matang 😊
Lihat juga resep Ikan Ekor Kuning Bakar (Bumbu Kuning) enak lainnya. Ikan Ekor Kuning adalah jenis ikan laut yang memiliki ciri warna kuning di bagian ekornya, itu sebabnya ikan ini diberi nama ikan ekor kuning. Ikan belanak sangat lezat jika di bakar, walapun secara umum lebih familiar diolah dengan cara di goreng dan dimakan dengan sambal dabu-dabu. Mau membuat ikan bakar tidak harus mempunyai alat panggangan khusus, cukup sediakan wajan teflon. Kamu dapat menggunakan ikan yang tersedia di kulkas misalnya gurami, bawal, maupun ekor kuning.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ikan ekor kuning bakar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!