Anda sedang mencari inspirasi resep ikan bakar bumbu mangga muda pedas manis (versi mangga) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan bakar bumbu mangga muda pedas manis (versi mangga) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan bakar bumbu mangga muda pedas manis (versi mangga), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ikan bakar bumbu mangga muda pedas manis (versi mangga) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Ikan Bakar dibuat dengan bumbu yang sederhana. Ikan Bakar ini meskipun tanpa sambel rasanya tetap nikmat karena sudah dibaluri dengan bumbu pedas manis ala. Ikan bakar pedas manis bumbu meresap anti gosong hitam hitam.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ikan bakar bumbu mangga muda pedas manis (versi mangga) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ikan Bakar bumbu Mangga Muda Pedas Manis (Versi Mangga) menggunakan 10 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ikan Bakar bumbu Mangga Muda Pedas Manis (Versi Mangga):

1. Ambil 3 ekor Ikan Cakalang (bebas jenis ikan apa saja)
2. Ambil 1 buah mangga besar
3. Siapkan 5 siung Bawang merah
4. Ambil 2 buah kemiri
5. Gunakan 1 buah terasi bakar
6. Gunakan 1 buah Lombok besar
7. Gunakan 5 buah cabai rawit (bebas, kalau suka pedas bisa lebih)
8. Sediakan Air ikan masak kuning (bisa lihat resepku Ikan Cakalang masak)
9. Sediakan Garam
10. Sediakan Penyedap rasa

Hidangan ikan bakar ini dapat kamu sajikan sebagai menu. Cek resep Cara Membuat Manisan Mangga. Cemilan simpel dengan rasa pedas, manis dan segar. Rasanya pedas, manis, asam buat tidak ngantuk.

Langkah-langkah membuat Ikan Bakar bumbu Mangga Muda Pedas Manis (Versi Mangga):

1. Sediakan 1 buah mangga Besar, kupas kulitnya, cuci bersih dan serut atau potong kotak-kotak jadi seperti lidi atau korek api.
2. Jadi hasilnya seperti ini. Cuci mangga dengan air galon (air yang biasa diminum, jangan pake air keran) lalu tambahkan garam kasar (1 sdm). Aduk dengan tangan yang bersih sampai mangganya layu, pake sendok juga bisa
3. Siapkan kemiri yang sudah agak dihancurkan kasar, goreng tanpa minyak (sangrai) sampai kuning agak kecoklatan. Jangan sampai gosong. Sisihkan
4. Sangrai bawang merah, lombok besar (yang sudah dibuang bijinya), dan cabai rawit. Sangrai sampai bagiannya ada yang agak kehitaman. Kalau terasi cukup dibakar dengan dipaparkan langsung ke api.
5. Ulek kemiri, bawang merah, terasi bakar, lombok besar, lombok kecil yang sudah disangrai sampai agak halus (tapi masih ada tekstur kasarnya sedikit)
6. Campurkan bumbu halus dengan potongan mangga yang sudah dikasi garam tadi sampai bumbunya merata, masukkan 5-10 sendok air ikan masak kuning (sesuai selera), tambahkan penyedap rasa. Aduk merata. (Ini tanpa ikan dan hanya pake nasi pun udah enak banget😋)
7. Campurkan ke ikan yang sudah kita bakar. Sajikan hangat

Nggak ada yang jual di sekitar rumah? Rebus hingga air mendidih atau bahan larut. Setelah "Bumbu Manisan" matang, angkat dan tunggu dingin. Maka saat memasak resep cumi asam manis pedas sebaiknya matangkan bumbu terlebih dahulu kemudian baru masukkan cumi ke dalamnya. Tak panjang lebar lagi, yuk langsung saja di simak Bahan-bahan dan Cara Membuat Resep Cumi Asam Manis Pedas seperti berikut ini.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ikan bakar bumbu mangga muda pedas manis (versi mangga) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!