Anda sedang mencari inspirasi resep ikan bakar jimbaran yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan bakar jimbaran yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan bakar jimbaran, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ikan bakar jimbaran yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ikan bakar jimbaran yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ikan Bakar Jimbaran memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ikan Bakar Jimbaran:
- Siapkan 1 kg ikan gurami (2 ekor)
- Gunakan 1 bj jeruk nipis
- Ambil 2 siung bawang putih parut
- Sediakan 1 ruas jari jahe parut
- Gunakan 1 ruas jari kunyit parut
- Sediakan garam
- Ambil Untuk bumbu merahnya :
- Gunakan 5 bj cabe besar buang isinya
- Ambil 4 siung bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt gula merah
- Siapkan 1 sdm air asam
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan secukupnya garam
- Sediakan kecap manis untuk olesan
Langkah-langkah membuat Ikan Bakar Jimbaran:
- Bersihkan ikan kemudian lumuri air jeruk setelah itu lumuri dg bumbu parut dan garam…diam kan sebentar
- Goreng ikan setengah matang untuk menghindari ikan kurang matang saat dibakar
- Haluskan bumbu merah kemudian tumis bumbu koreksi rasa setelah itu masukkan air asam aduk rata matikan
- Masukkan ikan dlm bumbu merah dan balur rata setelah itu bakar… Jika bumbu dah keliatan kering kuas kecap manis bakar sebentar lalu angkat
- Siap di nikmati dengan nasi hangat dan sambal terasi plus lalapan
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ikan bakar jimbaran yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!