This page looks best with JavaScript enabled

Resep Ikan bandeng bakar Jimbaran Anti Gagal

 ·  ☕ 4 min read  ·  ✍️ Harry Fuller

Ikan bandeng bakar Jimbaran
Ikan bandeng bakar Jimbaran

Anda sedang mencari inspirasi resep ikan bandeng bakar jimbaran yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan bandeng bakar jimbaran yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Umpan Ikan Bandeng - Ikan satu ini biasa ditemukan di Air payau (Muara), Laut, bahkan Air Tawar. Bentuknya yang pipih dengan kemampuan berenang yang cepat menjadikannya target para pemancing. Lalu Apa umpan ikan bandeng yang ampuh?

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan bandeng bakar jimbaran, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ikan bandeng bakar jimbaran enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ikan bandeng bakar jimbaran sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ikan bandeng bakar Jimbaran memakai 16 jenis bahan dan 14 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ikan bandeng bakar Jimbaran:
  1. Ambil 1 ekor Ikan bandeng ukuran besar
  2. Gunakan 1 buah Jeruk nipis
  3. Gunakan 2 cm Jahe
  4. Ambil 2 cm Kunyit
  5. Sediakan Garam
  6. Gunakan Mentega
  7. Ambil Madu
  8. Ambil Lada hitam
  9. Sediakan Bumbu sambal
  10. Gunakan 4 siung Bawang merah
  11. Gunakan 2 Cabe hijau
  12. Gunakan 2 Cabe merah
  13. Gunakan 6 Cabe rawit
  14. Sediakan Jeruk nipis
  15. Ambil 1 buah tomat
  16. Ambil Kecap manis

Ikan bakar is an Indonesian and Malaysian dish, prepared with charcoal-grilled fish or other forms of seafood. Ikan bakar literally means "roasted fish" in Indonesian and Malay. Ikan bakar differs from other grilled fish dishes in that it often contains flavourings like bumbu, kecap manis, sambal. Get quick answers from Ikan Bakar dan Goreng Khas Jimbaran staff and past visitors.

Langkah-langkah membuat Ikan bandeng bakar Jimbaran:
  1. Ikan dibersihkan sisiknya lalu dibelah pd bagian punggung. Saya tidak belah pd perut krn pingin nyoba apakah jika dg teknik ini ikan lbh tetap utuh nanti (tidak putus belahannya)
  2. Iris dan haluskan jahe dan kunyit
  3. Lumuri jeruk nipis dan jahe untuk menghilangkan bau amis.
  4. Taburi garam, kunyit dan lada hitam. Diamkan bbrp saat. Saya biarkan kurang lebih 15 menit sembari saya sambi menyiapkan sambal dan cuci piring
  5. Untuk sambal, potong/iris semua bahan yg ada spt tomat (dadu), cabe merah, cabe rawit, cabe hijau, bawang merah. Masukkan kecap manis dan aduk. Terakhir kecrut jeruk nipis
  6. Waktunya kita olah ikan. Panas kan wajan (saya pakai Teflon). Kasih minyak sendikit dan mentega.
  7. Letakkan ikan. Biarkan kurang lebih 3-4 menit. Oh ya pakai api sedang ya biar tidak gosong. Tp dijamin aman kok. Karena ikan tertopang tulang punggungnya jadi nanti yg gosong cuma tulangnya saja. Dan daging akan matang sempurna
  8. Setelah 4 menit, balik ikannya. Hati2 ya membaliknya. Kalau saya pakai teknik melempar jadi tidak pakai spatula sama sekali
  9. Biarkan 3 menit. Lalu balik lagi. Baru disini kita lumuri dengan bumbu rujak tadi ditambah madu. Lakukan hal yg sama dengan sisi lainnya.
  10. Saya cuma membaik 4x (bolak2). Setiap membaik jangan lupa lumuri dengan bumbu sambal tadi.
  11. Perhatikan warna ikan. Jika pinggir ikan sudah coklat dan ada garis hitam berarti sudah matang.
  12. Angkat dan hidangkan. Silahkan berikan toping sesuai selera ya. Kalau saya pakai bumbu sambal tadi sudah cukup

Note: your question will be posted publicly on the Questions & Answers page. Resep ikan bakar bumbu kuning ini akan menjadi lebih istimewa jika ikan yang digunakan adalah jenis Bandeng. Jimbaran terkenal akan wisata kulinernya, yaitu ikan bakar Jimbaran. Wisata kuliner ini dimulai dari inisiatif perkampungan nelayan di Jimbaran yang menjual ikan hasil tangkapan mereka dalam bentuk ikan yang diasap menggunakan sabut kelapa. Resep ikan bakar - Salah satu aktivitas para ibu rumah tangga yang wajib dilakukan yaitu memasak.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan bandeng bakar jimbaran yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Share on