Lagi mencari ide resep ikan kembung bakar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan kembung bakar yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan kembung bakar, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ikan kembung bakar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ikan kembung bakar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ikan Kembung Bakar menggunakan 15 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ikan Kembung Bakar:
- Sediakan 1/2 kg ikan kembung kecil
- Gunakan 500 ml santan
- Sediakan Bumbu halus :
- Gunakan 10 gr cabe merah keriting
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 3 cm kunyit
- Sediakan 5 cm jahe
- Siapkan Bumbu lainnya:
- Gunakan 5 cm laos digeprek
- Ambil 3 helai daun jeruk
- Sediakan 1 helai daun kunyit diikat
- Ambil 3 kuntum daun ruku2
- Siapkan 1 batang sereh digeprek
- Ambil 1 bh asam kandis
Cara menyiapkan Ikan Kembung Bakar:
- Tumis bumbu halus sampai wangi kemudian masukkan santan tambahkan laos, daun jeruk, daun kunyit dan sereh didihkan. Jangan lupa aduk santan sekali2
- Apabila santan sudah menyusut masukkan ikan daun ruku2 dan asam kandis, balik ikan sekali saja agar tidak hancur masak sampai santan mengental, angkat ikan sisihkan
- Bakar ikan di teflon/pemanggang dengan mengoleskan bumbunya
- Ikan bakar siap disajikan
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ikan Kembung Bakar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!