Lagi mencari inspirasi resep gurame bakar kecap yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gurame bakar kecap yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gurame bakar kecap, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan gurame bakar kecap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan gurame bakar kecap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Gurame Bakar Kecap memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Gurame Bakar Kecap:

1. Sediakan 1 ekor ikan gurame sedang
2. Siapkan 2 sdm air jeruk nipis
3. Siapkan 1 sdt garam
4. Gunakan 3-4 sdm kecap manis
5. Ambil 1 batang sereh, geprek putihnya
6. Siapkan 1 sdm minyak untuk menumis
7. Siapkan Bumbu halus :
8. Sediakan 6 siung bawang merah (saya goreng dulu sebentar)
9. Ambil 4 siung bawang putih (saya goreng dulu sebentar)
10. Sediakan 4 bh cabe merah (tambahan saya)
11. Siapkan 2 cm jahe
12. Ambil 2 cm kunyit (saya pake yg bubuk)
13. Gunakan 1 sdm ketumbar, sangrai (saya pake yg bubuk)
14. Sediakan 1/2 sdt garam
15. Sediakan Pelengkap :
16. Ambil Timun dan tomat
17. Gunakan Sambal kecap :
18. Siapkan 10 buah cabe rawit ijo dan merah campur bebas
19. Ambil 4-5 sdm kecap manis

Cara menyiapkan Gurame Bakar Kecap:

1. Cuci bersih ikan. Kerat-kerat bagian badannya. Kucuri air jeruk nipis dan lumuri sedikit garam, diamkan kira2 15 menit. Bilas lagi sebentar.
2. Haluskan bumbu, tumis dengan sedikit minyak bersama sereh (saya skip karena lagi habis) sampai harum, lalu pindahkan ke mangkok, tambahkan kecap manis aduk rata.
3. Oleskan bumbu ke badan ikan sampai merata, termasuk ke dalamnya. Diamkan dalam kulkas kira2 30 menit.
4. Bakar ikan sambil dioles-oles sisa bumbu kecap. Saya pakai happycall. Bakar sambil ditutup dengan api sedang-kecil. Balik sesekali jangan terlalu sering ikan bisa hancur/belah. Pastikan daging ikannya matang ya.
5. Iris2 kecil cabe rawit, campur semua bahan sambal kecap. Potong2 timun dan tomat.
6. Kalo ikan sudah agak hitam, angkat dan siap dinikmati dengan pelengkap dan sambal kecap 😍💕💕👍

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat gurame bakar kecap yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!