Lagi mencari ide resep ikan bakar parape yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan bakar parape yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Paling enak menggunakan ikan lamuru atau ikan yang ga lengket pada saat di bakar. Saya menggunakan ikan kakak tua (nama ikan ini di Biak), kalau di makassar saya ga tau nam. Ikan Bakar Parape Saus Parape khas Makassar terkenal dengan cita rasa bawang merah berpadu dengan asam jawa, yang diproses jadi karamel.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan bakar parape, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ikan bakar parape yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ikan bakar parape sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ikan Bakar Parape menggunakan 13 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ikan Bakar Parape:

1. Siapkan 2 ekor ikan mujair
2. Sediakan 12 siung bawang merah (kupas utuh)
3. Siapkan 5 sdm kecap manis
4. Ambil 1 sdt gula pasir
5. Ambil 1/2 sdt garam
6. Sediakan secukupnya kaldu jamur
7. Siapkan 75 ml air matang
8. Sediakan margarin/butter
9. Ambil Bumbu Halus:
10. Gunakan 12 siung bawang merah
11. Sediakan 6 siung bawang putih
12. Siapkan 4 butir kemiri
13. Siapkan 5 sdm minyak goreng/sayur

Di Kota Makassar, terdapat satu sajian ikan bakar yang menjadi khas dan favorit masyarakat, Ialah ikan bakar bumbu parape yang mampu menggoyang lidah saat menikmatinya. Bumbu… Berikut resep dan cara membuat Ikan Bakar Parape. Ikan Goreng / Bakar Bumbu Parape Makassar. Ikan goreng atau bakar dengan bumbu Parape adalah salah satu jenis makanan atau lauk yang sering kita jumpai di Makassar. "Resep Ikan Goreng Bumbu Parape (dapat juga dibakar" ada dibawah ini… Orang Makassar tidak pernah melumuri ikan yang dibakar dengan bumbu.

Langkah-langkah membuat Ikan Bakar Parape:

1. Bumbu Parape: - Blender/Chopper bumbu halus - - Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus lalu tambahkan 12 siung bawang merah yang sudah dikupas utuh tadi
2. Tambahkan asam jawa, kecap manis, gula, garam, dan kaldu jamur. aduk rata - - Tuang air matang, masak hingga mengental
3. Ikan Bakar: - Lelehkan margarin/butter lalu bakar ikan diatas teflon/grill pan kemudian lumuri dengan bumbu parape tadi
4. Balik ikan, lumuri lagi dengan bumbu disemua sisi ikan sampai meresap rata dan matang
5. Angkat dan tuang bumbu parape yang masih tersisa tadi diatas ikan bakar yang sudah matang
6. Sajikan dengan nasi hangat

Ikan Bakar bumbu Parape Salah satu bumbu ikan bakar yg paling hits di Makassar, manis asam pedas nyatu semua. Ini pake resep teman kuliah Yuli Fardiani tp sy modif sedikit, enak sekali ma syaa Allah. Resep 'ikan bakar makassar' paling teruji. Ikan Bakar Bumbu Parape' Sebagai orang Makassar, makan ikan sudah menjadi kebiasaan. Ketika pindah ke Leeds, agak susah dapat ikan segar.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ikan Bakar Parape yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!