Sedang mencari ide resep ikan gurame bakar kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan gurame bakar kecap yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan gurame bakar kecap, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ikan gurame bakar kecap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ikan gurame bakar kecap sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ikan Gurame Bakar Kecap menggunakan 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ikan Gurame Bakar Kecap:

1. Sediakan 2 kg Ikan Gurame (3 ekor)
2. Sediakan 1 buah jeruk nipis
3. Siapkan 1 sdm gula merah
4. Gunakan 3 lembar daun salam
5. Sediakan 3 lembar daun jeruk
6. Ambil 1 sachet kecap bango 2rb
7. Sediakan 50 ml air
8. Siapkan secukupnya Garam
9. Sediakan secukupnya Minyak goreng
10. Gunakan Bumbu halus :
11. Sediakan 15 siung bawang merah
12. Sediakan 8 siung bawang putih
13. Sediakan 8 butir kemiri
14. Sediakan 1 sdm ketumbar
15. Sediakan 1/2 sdt lada
16. Sediakan 2 ruas jahe
17. Gunakan 1 ruas kunyit
18. Sediakan 1 ruas jahe
19. Siapkan Bumbu oles :
20. Siapkan secukupnya Kecap manis
21. Ambil secukupnya Madu
22. Siapkan secukupnya Minyak goreng

Langkah-langkah membuat Ikan Gurame Bakar Kecap:

1. Bersihkan sisik, dan kotoran dalam ikan setelah itu sayat-sayat badannya dengan pisau. Cuci bersih, lalu lumuri ikan dengan perasaan jeruk nipis dan sedikit garam. Aduk rata, diamkan 15 menit sambil kita buat bumbunya.
2. Panaskan minyak tumis bumbu halus, lalu masukkan daun salam, garam, gula dan daun jeruk. Tumis hingga harum. Masukkan kecap dan sedikit air, aduk dan tes rasa. Masak hingga bumbu agak asat.
3. Tuang bumbu kedalam bowl ikan yang sudah dicuci kembali. Lumuri ikan lalu tunggu minimal 30menit agar bumbu meresap. Sambil menunggu siapkan bahan olesan, campur jadi 1 dan sisihkan.
4. Panaskan happycall lalu bakar ikan diatas teflon. Tunggu sisi sebelahnya setengah matang balik lalu olesi dengan bahan olesan yang sudah diaduk tadi. Lakukan dibagian sisi yang satunya. Bakar hingga matang. Angkat dan lakukan hingga semua ikan matang.
5. Siap disajikan dengan lalapan dan sambel jika ada. Kalau mau pedas bisa tambah cabai di bumbu halusnya. Karena ini buat anak-anak jadi ga saya pakaikan cabe.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan gurame bakar kecap yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!