Anda sedang mencari ide resep ikan bakar bumbu padang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan bakar bumbu padang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Suami yg asli Minang hobi sekali makan Ikan Bakar Padang ini, ngga mau kalah sama Uda Masakan Padang, belajar bikin deh. Setelah menikah diajak suami tinggal di wilayah sumatra, pernah tinggal di aceh, sumatra utara, dan sekrg di sumatra barat. Lebih irit bikin sendri daripada beli🤭 Sebenernya lebi.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan bakar bumbu padang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ikan bakar bumbu padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ikan bakar bumbu padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Bakar Bumbu Padang menggunakan 15 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ikan Bakar Bumbu Padang:

1. Sediakan Bahan;
2. Siapkan 3 ekor ikan kembung/apa aja
3. Siapkan 100 ml santan kental
4. Siapkan 100 ml air
5. Gunakan garam secukup nya
6. Siapkan 1 sdm kecap manis
7. Ambil 2 buah kecil asam kandis
8. Gunakan 1 buah serai
9. Ambil Bahan Halus;
10. Gunakan 15 buah cabai merah keriting
11. Sediakan 10 buah cabai rawit merah
12. Ambil 5 siung bawang merah
13. Gunakan 4 siung bawang putih
14. Siapkan 3 lembar daun jeruk (buang tulang daun)
15. Ambil 5 cm lengkuas

Ingat dulu pernah makan ikan bakar bumbu padang yang enak waktu tinggal di Sungai Penuh, jambi. Pingin bernostalgia ceritanya.🤭 Alhamdulillah.browsing - browsing nemu resep bunda @vidza nurul. Resep Ikan Bakar Bumbu Padang - Bingung mau masak menu apa untuk menu makan hari ini. Nah, daripada bingung kenapa tidak mencoba resep ikan yang akan kami bagikan untuk anda dikesempatan kali ini yaitu Ikan Bakar Bumbu Padang, tentu menu ikan bakar ini berasal dari padang dan sudah terkenal dan populer didaerahnya.

Langkah-langkah menyiapkan Ikan Bakar Bumbu Padang:

1. Bersihkan ikan dengan bersih, lalu beri garam dan perasan jeruk nipis. Diamkan di wadah.
2. Haluskan semua bahan halus. Siapkan wajan panaskan minyak lalu tumis hingga wangi, tambahkan garam, air, asam kandis, masak hingga mendidih lalu tambahkan santan dan kecap. Masak hingga semua menjadi satu menggunakan api kecil dan santan menyusut (sambil dikoreksi rasa), matikan kompor.
3. Geprek sereh yang akan digunakan sebagai alat olesan ke ikan.
4. Panaskan panggangan, bakar ikan diatas panggangan, balik jika salah 1 sisi sudah setengah matang. Oleskan ikan dengan bumbu yg sudah dimasak tadi, balik lagi dan oleskan ke bagian sisi yg lain. Sesekali saat dibakar diberi olesan yg agak banyak.
5. Bakar ikan dengan bolak balik hingga matang dan bumbu meresap ke bagian daging ikan. Sajikan dengan sambal kecap/aneka sambal sesuai selera/kucuri ikan bakar dengan jeruk limau.

Demikian cara membuat ikan bakar padang yang sarat bumbu. Cara Membuat Ikan Bakar Bumbu Padang: Bersihkan ikan dari sisik dan kotoran dalam perutnya, Lalu cuci hingga bersih. Bumbu Ikan Bakar - Salah satu cara menyantap ikan yang sangat digemari selain diolah dengan digoreng adalah dengan dibakar. Proses memasak dengan dibakar cukup sederhana karena tidak memerlukan banyak minyak dan dipercaya lebih sehat. Tapi tahukah kamu, saat ikan dibakar dibutuhkan bumbu yang tepat dan meresap ke dalam daging ikan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ikan bakar bumbu padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!