Sedang mencari ide resep ikan kue bakar pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan kue bakar pedas yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Assalamualaikum, Dalam kesempatan ini Happy Botram akan menyajikan menu Ikan Kue Bakar dengan bumbu kuning dan pedas. Ikan Kue Ukuran. pendahuluan –Resep masakan ikan bakar bumbu rujak ini digunakan ikan apa saja yang masih mentah, bisa ikan bandeng, ikan patin, ikan tongkol Bersihkan ikan sampai bersih rendam dengan air jeruk untuk menghilangkan bau amis. Berikut detail resep cara membuat ikan bakar pedas ala Sichuan!
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan kue bakar pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ikan kue bakar pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ikan kue bakar pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ikan kue bakar pedas memakai 16 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ikan kue bakar pedas:
- Sediakan 3 ekor ikan kue
- Ambil Jeruk nipis untuk mencuci
- Gunakan 1 sdm kecap manis (tambahkan jika suka manis)
- Sediakan 1 sdm kecap ikan
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil Minyak goreng untuk menumis bumbu
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 2 siung bawang putih
- Sediakan 2 siung bawang merah
- Siapkan 7 buah cabe merah besar
- Siapkan 3 buah cabe rawit (optional)
- Siapkan 2 buah kemiri
- Siapkan 1 cm jahe
- Gunakan Pelengkap:
- Sediakan Lalapan
- Siapkan Sambel
Umumnya perpaduan ikan bakar dengan bumbu rempah-rempah akan menghasilkan kombinasi rasa yang enak, gurih, pedas, serta manis bercampur. Rasanya yang pedas dan manis sanggup menggugah selera makan seluruh anggota keluarga. Tentunya Anda tidak asing dengan ikan kembung bakar yang selalu ada di etalase Rumah Makan Padang. Lihat juga resep Kerapu bakar pedas enak lainnya.
Langkah-langkah membuat Ikan kue bakar pedas:
- Bersihkan ikan dengan jeruk nipis & garam. Rendam sebentar (3-5 menit). Cuci bersih, tiriskan.
- Kerat-kerat badan ikan supaya bumbu meresap ke daging ikan.
- Tumis bumbu halus. Campurkan dgn kecap dan garam. Lumuri badan ikan dengan bumbu, diamkan sebentar agar bumbu meresap. Boleh jg ikan disimpan dulu di dalam kulkas tapi jgn di freezer.
- Panaskan margarin.
- Panggang ikan dengan api kecil supaya matang sempurna. Tutup ikan namun jgn terlalu rapat supaya tidak berembun & berair.
- Balik ikan sambil dilumuri mentega supaya rasa ikan tambah gurih.
- Angkat jika ikan sudah matang dan berwarna kecoklatan.
- Sajikan dengan lalapan dan nasi panas. Selamat mencoba & menikmati.
Ikan bakar merupakan salah satu makanan favorit bagi keluarga. Terdapat beberapa jenis ikan yang dapat dibakar dengan rasa yang nikmat, salah satu Ikan gurame akan akan kami bakar dengan memiliki rasa pedas manis yang nikmat dan sedap. Bagi anda yang ingin mencobanya, silahkan anda. Ikan nila memang jadi favorit bagi kebanyakan keluarga Indonesia. Apalagi kalau diolah dengan cara yang pas.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ikan kue bakar pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!