Lagi mencari inspirasi resep ikan bakar bumbu padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan bakar bumbu padang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan bakar bumbu padang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ikan bakar bumbu padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

BUMBU IKAN BAKAR - Salah satu cara mengolah ikan yang sangat digemari masyarakat adalah dibakar. Tapi tahukah kamu, bahwa ada banyak jenis ikan bakar yang ada di Indonesia? Hal pertama untuk membuat bumbu ikan nila bakar bisa dilakukan dengan menghaluskan bumbu yang harus dihaluskan.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ikan bakar bumbu padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ikan bakar bumbu padang memakai 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ikan bakar bumbu padang:

1. Sediakan 3 ekor ikan nila
2. Ambil 1 buah jeruk nipis
3. Siapkan Bumbu Halus
4. Ambil 10 buah bawang merah
5. Ambil 5 buah bawang putih
6. Ambil 7 buah cabe merah keriting
7. Ambil 2 buah cabe rawit merah (klo suka pedas boleh di tambah)
8. Ambil Seruas jari kunyit
9. Ambil Seruas jari jahe
10. Gunakan Bahan Cemplungan
11. Siapkan 3 lembar Daun salam
12. Siapkan 1 batang Sereh
13. Ambil 5 lembar Daun jeruk buang tulangnya iris² tipis
14. Gunakan Garam dan gula pasir
15. Ambil 1 buah santan kara 65ml
16. Sediakan Mentega untuk menumis

Ikan bakar bumbu Bali. foto: Instagram/@easypeasyhealthydiary. Coba sajikan ikan kembung bakar padang yang bercitarasa asli Padang untuk keluarga Anda, namun buatan Anda sendiri. Panaskan panggangan, bakar ikan sambil dioles bumbu sampai matang. Demikian resep ikan bakar kecap sederhana.

Cara membuat Ikan bakar bumbu padang:

1. Cuci bersih ikan, sayat badannya lalu kucuri irisan jeruk nipis, diamkan kurleb 15 menit
2. Siapkan bumbu², cuci bersih lalu di haluskan
3. Tumis bumbu halus dengan mentega hingga wangi jangan lupa masukkan garam, gula, daun salam, sereh dan irisan daun jeruk, tumis hingga aroma wangi keluar
4. Jika sudah wangi masukan santan dan beri sedikit air, aduk rata
5. Jika sudah tercampur masukkan ikan yg sudah di cuci bersih ke dalam tumisan bumbu, diamkan sampai air menyusut (jangan di bolak balik krn ikan akan hancur, cukup balik 1x aja jika di rasa air sudah hampir menyusut)
6. Jika bumbu sudah meresap dan air menyusut matikan kompor, lalu panggang ikan dengan pan anti lengket, jangan lupa oleskan sisa bumbu
7. Panggang hingga ikan berwarna kecoklatan, jika sudah siap di sajikan 😘

Ikan bakar ini juga cocok disiapkan untuk sahur, kok. Kalau Anda menginginkan ikan bakar dengan bumbu yang lebih kaya, coba masak dengan resep ikan bakar Padang berikut. Cara Membuat Ikan Bakar Bumbu Padang: Bersihkan ikan dari sisik dan kotoran dalam perutnya, Lalu cuci hingga bersih. Cara membuat ikan bakar bumbu padang biasanya lebih berbumbu, dengan warna kuning kemerahan disebabkan campuran pemakaian cabai dan kunyit beserta bumbu lainnya. Ikan kembung (lema/tatare/tude/banyara) merupakan ikan laut bergizi yang cukup ekonomis.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ikan bakar bumbu padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!