Sedang mencari inspirasi resep nasi hitam bakar isi suwir tongkol/pindang keureut pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi hitam bakar isi suwir tongkol/pindang keureut pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Resep Nasi Hitam Bakar isi Suwir Tongkol/Pindang Keureut Pedas. Lihat juga resep Nasi Hitam Bakar isi Suwir Tongkol/Pindang Keureut Pedas enak lainnya. Lihat juga resep Suwir tahu pindang tongkol enak lainnya.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi hitam bakar isi suwir tongkol/pindang keureut pedas, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan nasi hitam bakar isi suwir tongkol/pindang keureut pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat nasi hitam bakar isi suwir tongkol/pindang keureut pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Nasi Hitam Bakar isi Suwir Tongkol/Pindang Keureut Pedas menggunakan 14 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Nasi Hitam Bakar isi Suwir Tongkol/Pindang Keureut Pedas:

1. Sediakan 1 cup beras hitam
2. Sediakan 1 lbr sereh
3. Sediakan 1 lbr daun salam
4. Siapkan 1 lbr daun pandan
5. Gunakan secukupnya Air
6. Gunakan Daun kemangi
7. Sediakan 1 sdm santan kental campur sedikit garam
8. Sediakan Sejumput garam
9. Ambil Daun pisang
10. Sediakan Pelengkap :
11. Siapkan lalapan mentah
12. Sediakan tahu goreng
13. Ambil bakwan jagung
14. Ambil sambal

Suwir-suwir daging ikan tongkol jangan terlalu halus agar makin mantap rasanya. Pilih pindang tongkol yang berwarna putih. Gunakan pisau yang tajam untuk memotong pindang tongkol. Sebab, pisau tumpul bisa merusak tekstur ikan jadi hancur.

Cara menyiapkan Nasi Hitam Bakar isi Suwir Tongkol/Pindang Keureut Pedas:

1. Cuci bersih beras hitam, masak dlm magic com dgn daun salam, daun pandan, sereh dan garam (utk takaran air, sy kurangi sedikit dr biasanya spy tdk lembek saat dikukus nanti)
2. Siapkan daun pisang, ambil nasi hitam secukupnya tambahkan suwiran tongkol pedas (lihat resep sebelumnya), beri daun kemangi dan kucuran santan kental, lipat daun pisang sampai nasi tertutupi
3. Kukus kurleb 15 menit
4. Kemudian bakar sebentar di atas teflon utk dapetin aroma yg lebih harum lagi
5. Nasi hitam bakar pun siap disajikan

Tongkol Kuah Pedas, masakan khas dari propinsi Riau Daratan. Penduduk Riau sepertinya suka masakan dari ikan dan memiliki beberapa sajian dari laut yang lezat sekaligus pedas !!! Ciri khas masakan Sumatra umumnya, banyak pemakaian cabai dan jarang mengenal gula dalam racikan bumbu, kalaupun dipakai paling jumlahnya sedikit sekali. Sekilas mirip Cakalang Pampis, bedanya kalau cakalang pampis, ikannya dikukus lalu disuwir-suwir. Kalau sajian yang satu ini memakai ikan cakalang/tongkol yang diasapkan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi hitam bakar isi suwir tongkol/pindang keureut pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!