This page looks best with JavaScript enabled

Resep Ikan Kembung Bakar yang Lezat

 ·  ☕ 2 min read  ·  ✍️ Cecilia Bates

Ikan Kembung Bakar
Ikan Kembung Bakar

Lagi mencari inspirasi resep ikan kembung bakar yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan kembung bakar yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan kembung bakar, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ikan kembung bakar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ikan kembung bakar yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ikan Kembung Bakar memakai 13 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ikan Kembung Bakar:
  1. Siapkan 5 ekor Ikan Kembung
  2. Siapkan 3 sdm fiber cream larutkan dengan 250 ml Air (pengganti santan)
  3. Gunakan Minyak untuk menumis
  4. Sediakan 3 lembar daun salam
  5. Gunakan Bumbu halus :
  6. Gunakan 7 buah cabai merah
  7. Ambil 6 siung bawang merah
  8. Ambil 4 siung bawang putih
  9. Sediakan 2 ruas kunyit
  10. Sediakan 1 ruas lengkuas
  11. Sediakan 1 ruas Jahe
  12. Siapkan 3 butir kemiri
  13. Gunakan 1 sdm ketumbar sangrai
Cara menyiapkan Ikan Kembung Bakar:
  1. Cuci dan bersihkan bumbu halus sebelum dihaluskan, lalu blender hingga halus (saya dengan bantuan minyak goreng). Tumis bumbu halus hingga harum, tambah serai, gula dan, aduk rata. Lalu masukkan larutan fiber cream aduk rata.
  2. Setelah mendidih, masukkan ikan, masak ikan dengan api sedang, cukup 1 balikan saja ya karena ikan mudah rapuh. Masak hingga bumbu mulai menyusut m
  3. Panaskan teflon atau happy call. Bakar ikan diatasnya hingga agak gosong, balik lakukan hal yang sama di sisi lainnya.
  4. Angkat dan taruh di piring saji, ikan kembung bakar siap dinikmati.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ikan kembung bakar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Share on