Lagi mencari ide resep 04. ikan bakar parape yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal 04. ikan bakar parape yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Rahasia kelezatan ikan bakar khas Makasar terletak pada kesegaran ikan lautnya. Ikan yang dibakar tanpa bumbu rasanya justru gurih enak. Kelezatannya justru ada pada saus parape yang dahsyat!

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 04. ikan bakar parape, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan 04. ikan bakar parape enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat 04. ikan bakar parape sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan 04. Ikan Bakar Parape menggunakan 9 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan 04. Ikan Bakar Parape:

1. Gunakan 2 ekor Ikan baronang, bandeng atau ikan kuwe (ikan apa saja bisa sih)
2. Ambil 1 bh jeruk nipis
3. Gunakan 8-10 siung bawang merah
4. Ambil 2-3 sdm air asam jawa
5. Gunakan 7 sdm kecap manis bango
6. Gunakan secukupnya Garam
7. Ambil Sedikit gula merah (bisa skip)
8. Siapkan 5 cabe merah besar buang bijinya
9. Ambil Minyak goreng

Bakar atau panggang sampai ikan benar-benar matang. Sesekali boleh diolesi dengan sisa bumbu yang ada. Kalau sudah matang, kemudian angkat dan sajikan. Setiap ekornya pun dipatok harga yang sangat ramah dikantong.

Langkah-langkah membuat 04. Ikan Bakar Parape:

1. Bersihkan ikan, kerat bagian tenganya dan lumuri dengan jeruk nipis, sisihkan
2. Panaskan secukupnya minyak, goreng bawang merah dan cabe merah hingga bawang agak layu dan kecoklatan
3. Haluskan bawang dan cabe (jika pakai) menggunakan blender atau food processor, tidak perlu terlalu halus ya
4. Pada wajan yang sama tambahkan minyak goreng hingga kira2 bumbu terendam, tumis kembali bawang yang telah dihaluskan sampai wangi
5. Masukkan kecap, aduk dan tunggu sebentar kemudian masukkan air asam
6. Tambahkan gula merah (jika pakai) dan garam, koreksi rasa dan matikan api
7. Ambil sedikit bumbu dan minyak lebih pada bumbu, oleskan ke ikan dan bakar sambil sesekali dioles bumbu, sajikan dengan menuangkan bumbu ke atas ikan bakar, sedapp 😍😍

Menu satu ini, kata Bhala, memang paling banyak dicari oleh pelanggannya. Selain bakar parape, Bhala juga menjual menu khas Makassar lainnya seperti ikan. Kreasi Kenyal - Mi Ikan Bakar Parape with Chef Elisa. Ikan bakar termasuk masakan yang proses pengolahannya minim. BUmbu ikan bakar juga umumnya tidak serumit masakan lain.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan 04. ikan bakar parape yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!