Lagi mencari inspirasi resep ikan kembung bakar padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan kembung bakar padang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan kembung bakar padang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ikan kembung bakar padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ikan kembung bakar padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ikan Kembung Bakar Padang memakai 17 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ikan Kembung Bakar Padang:
- Siapkan Marinade ikan :
- Gunakan 2 ekor ikan kembung, cuci, bikin 3 guratan di badannya
- Siapkan 1/2 bj Jeruk nipis
- Gunakan Garam
- Siapkan Bumbu Halus :
- Sediakan 5 bj bawang merah
- Siapkan 2 bj bawang putih
- Gunakan 1 kuku kunyit
- Siapkan 1 kuku jahe
- Ambil 4 bj cabe rawit (sy skip krn utk ank kecil)
- Ambil Bumbu Pelengkap :
- Siapkan Sere 1btg (geprek)
- Ambil 3 bj daun jeruk
- Gunakan 1/2 sdt Garam
- Gunakan 1 sdt gula
- Siapkan 40 ml santan
- Ambil Kurleb 100ml air
Langkah-langkah menyiapkan Ikan Kembung Bakar Padang:
- Lumuri ikan dengan jeruk nipis dan garam, biarkan 10menit
- Tumis bumbu halus, sere, daun jeruk, garam, gula hingga harum, tambahkan santan dan air sedikit2. Aduk hingga rata. Test rasa. Masukkan ikan. Balik 1x sj. Jika sdh matang, angkat.
- Bakar ikan. Sajikan dgn kemangi, petai, dan nasi hangat ❤️😀
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan kembung bakar padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!