Sedang mencari inspirasi resep ikan kembung/kadompe bakar rica yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan kembung/kadompe bakar rica yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan kembung/kadompe bakar rica, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ikan kembung/kadompe bakar rica enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ikan kembung/kadompe bakar rica yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ikan Kembung/Kadompe Bakar Rica memakai 10 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ikan Kembung/Kadompe Bakar Rica:

1. Gunakan 8 ekor Ikan kembung / kadompe
2. Ambil 10 siung Bawang merah
3. Ambil 5 siung Bawang putih
4. Ambil 10 biji Cabe besar
5. Ambil Cabe kecil
6. Gunakan 2 batang Serei (Memarkan)
7. Gunakan 3 lembar Daun lemon
8. Sediakan Minyak kampung
9. Sediakan Jeruk nipis
10. Sediakan Masako

Cara menyiapkan Ikan Kembung/Kadompe Bakar Rica:

1. Bersihkan ikan, rendam ikan dengan jeruk nipis dan juga garam. Lalu bakar. Oleskan minyak kampung pada ikan saat proses bakar.
2. Blender halus (bawang merah, bawang putih, cabe besar, cabe kecil).
3. Panaskan wajan, tambahkan minyak biasa sedikit. Tumis bumbu halus sampai harum, masukan serei dan daun lemon, tumis bbrp saat. Lalu masukan masako/kaldu jamur, dan perasan jeruk nipis. Incip dan rasa sesuai selera. Terakhir tambahkan minyak kampung -/+ 5sdm.
4. Sajikan ikan yang sudah selesai dibakar diatas piring, lalu oleskan saos rica2 diatasnya.
5. Siap disajikan. Selamat mencoba🥰

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ikan kembung/kadompe bakar rica yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!