Sedang mencari inspirasi resep gurame bakar kecap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gurame bakar kecap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gurame bakar kecap, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan gurame bakar kecap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Ikan gurame adalah satu protein yang sangat fleksibel dimasak dengan berbagai cara. Resep ikan gurame bakar kecap Bango berikut ini adalah yang wajib kamu coba! Ikan Gurame Bakar Kecap Pedas by @olinyolina.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah gurame bakar kecap yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gurame Bakar Kecap memakai 19 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Gurame Bakar Kecap:

1. Gunakan 1 ekor ikan gurame sedang
2. Sediakan 2 sdm air jeruk nipis
3. Ambil 1 sdt garam
4. Ambil 3-4 sdm kecap manis
5. Sediakan 1 batang sereh, geprek putihnya
6. Sediakan 1 sdm minyak untuk menumis
7. Sediakan Bumbu halus :
8. Sediakan 6 siung bawang merah (saya goreng dulu sebentar)
9. Ambil 4 siung bawang putih (saya goreng dulu sebentar)
10. Gunakan 4 bh cabe merah (tambahan saya)
11. Siapkan 2 cm jahe
12. Gunakan 2 cm kunyit (saya pake yg bubuk)
13. Siapkan 1 sdm ketumbar, sangrai (saya pake yg bubuk)
14. Ambil 1/2 sdt garam
15. Sediakan Pelengkap :
16. Gunakan Timun dan tomat
17. Siapkan Sambal kecap :
18. Sediakan 10 buah cabe rawit ijo dan merah campur bebas
19. Ambil 4-5 sdm kecap manis

Bakar di atas bara api hingga kering dan matang. Proses pembakaran ayam bakar juga membuat kulit ayam terkaramelisasi oleh kecap. Selain itu, penggunaan kecap pada resep dan cara membuat ayam bakar kecap ini juga semakin membuat. Gurame bakar kecap spesial untuk keluarga bisa menjadi pilihan menu makan malam anda dan keluarga.

Langkah-langkah menyiapkan Gurame Bakar Kecap:

1. Cuci bersih ikan. Kerat-kerat bagian badannya. Kucuri air jeruk nipis dan lumuri sedikit garam, diamkan kira2 15 menit. Bilas lagi sebentar.
2. Haluskan bumbu, tumis dengan sedikit minyak bersama sereh (saya skip karena lagi habis) sampai harum, lalu pindahkan ke mangkok, tambahkan kecap manis aduk rata.
3. Oleskan bumbu ke badan ikan sampai merata, termasuk ke dalamnya. Diamkan dalam kulkas kira2 30 menit.
4. Bakar ikan sambil dioles-oles sisa bumbu kecap. Saya pakai happycall. Bakar sambil ditutup dengan api sedang-kecil. Balik sesekali jangan terlalu sering ikan bisa hancur/belah. Pastikan daging ikannya matang ya.
5. Iris2 kecil cabe rawit, campur semua bahan sambal kecap. Potong2 timun dan tomat.
6. Kalo ikan sudah agak hitam, angkat dan siap dinikmati dengan pelengkap dan sambal kecap 😍💕💕👍

Anda tertarik untuk mencoba resep gurame bakar ini? Selain digoreng, ikan gurame juga bisa dipanggang dan dilengkapi dengan sambal kecap. Kini, ikan gurame bakar ala restoran bisa Kawan Kuliner buat sendiri di rumah. Gurame Goreng Acar Kecap, pas banget untuk sajian Endeusiast yang suka banget makan ikan. Rasanya sudah pasti endeus dan cara membuatnya juga mudah!

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Gurame Bakar Kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!