Sedang mencari ide resep bandeng bumbu bali yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bandeng bumbu bali yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bandeng bumbu bali, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bandeng bumbu bali yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bandeng bumbu bali sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Bandeng Bumbu Bali menggunakan 15 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bandeng Bumbu Bali:
- Sediakan 1 ekor bandeng tanpa duri
- Siapkan 2 kotak kecil tahu (optional)
- Sediakan 1/2 papan tempe
- Sediakan 1 ruas jahe geprek
- Sediakan 1 ruas laos geprek
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 butir kecil jeruk nipis
- Sediakan 1 sdt kecap manis
- Gunakan Secukupnya gula garam kaldu bubuk
- Sediakan Bumbu Halus:
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Ambil 1 1/2 siung bawang putih
- Ambil 4 buah lombok merah besar
- Gunakan 2 buah lombok kecil
- Ambil 1 buah tomat kecil
Cara membuat Bandeng Bumbu Bali:
- Cuci dan potong² bandeng lalu lumuri dengan garam dan jeruk nipis. Biarkan sebentar lalu goreng. Tips agar bandeng tidak lengket, ketika minyak sudah panas, beri taburan tepung lalu masukkan bandeng.
- Potong² tahu tempe sesuai selera. Lalu goreng
- Blender bumbu halus. Kemudian tumis hingga bau harum. Masukkan laos, jahe dan salam. Tambahkan ±150 ml air.
- Masukkan bandeng, tahu dan tempe. Campur dengan bumbu halus. Beri gula garam kaldu bubuk juga kecap manis. Biarkan bumbu meresap sambil koreksi rasa
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bandeng bumbu bali yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!