Lagi mencari inspirasi resep ikan bakar bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan bakar bumbu rujak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan bakar bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ikan bakar bumbu rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ikan bakar bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ikan Bakar Bumbu Rujak menggunakan 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ikan Bakar Bumbu Rujak:

1. Ambil 1 kg ikan (saya:ikan mujair)
2. Ambil 1 ruas jari jahe, geprek
3. Gunakan 1 ruas jari lengkuas, geprek
4. Siapkan 2 lembar daun salam
5. Sediakan 3 lembar daun jeruk
6. Sediakan 2 batang serai, geprek
7. Sediakan 1 bungkus kecil terasi
8. Ambil 1 sdm gula merah
9. Ambil 1 sdm air asam jawa
10. Sediakan 65 ml santan kental instan
11. Siapkan Garam
12. Siapkan 1/2 gelas air
13. Gunakan Bumbu halus
14. Siapkan 8 siung bawang merah
15. Ambil 5 siung bawang putih
16. Ambil 4 buah cabe merah
17. Gunakan 3 buah cabe keriting
18. Gunakan 3 buah kemiri

Langkah-langkah membuat Ikan Bakar Bumbu Rujak:

1. Tumis bumbu halus sampai harum
2. Masukkan lengkuas, jahe, serai, daun salam, daun jeruk & terasi. Aduk rata
3. Tuang air & santan. tambahkan gula merah, air asam jawa, & garam. Koreksi rasa. Biarkan sampai air menyusut.
4. Marinasi ikan dengan bumbu. Sisakan sedikit bumbu untuk taburan
5. Marinasi ayam dengan bumbu bumbu minimal 15 menit (lebih lama lebih baik)
6. Bakar ikan sampai menggunakan teflon (saya:happy call) sampai matang. Baluri dengan sisa bumbu sambal

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ikan Bakar Bumbu Rujak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!