Anda sedang mencari ide resep ikan kembung bakar padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan kembung bakar padang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan kembung bakar padang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ikan kembung bakar padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ikan kembung bakar padang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ikan Kembung Bakar Padang menggunakan 17 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ikan Kembung Bakar Padang:

1. Sediakan 4 ekor ikan kembung segar
2. Sediakan 1 bh jeruk nipis
3. Siapkan 200 ml air
4. Siapkan 4 sdm fibercreme, larutkan dg 8 sdm air
5. Siapkan 4 lmbr daun jeruk
6. Gunakan 2 btg serai, geprek
7. Siapkan 1 lmbr daun kunyit muda, iris halus
8. Siapkan 1 sdt garam
9. Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
10. Siapkan 1/2 sdt gula pasir
11. Sediakan Bumbu halus :
12. Siapkan 10 bh cabe rawit
13. Sediakan 5 bh cabe merah keriting
14. Gunakan 8 siung bamer
15. Ambil 3 siung baput
16. Ambil 1 1/2 ruas kunyit
17. Ambil 1 ruas jahe

Langkah-langkah menyiapkan Ikan Kembung Bakar Padang:

1. Bersihkan ikan kembung. Kucuri jeruk nipis dan garam. Sisihkan dulu
2. Masukkan di wajan, air,bumbu halus, fibercreme dan bumbu lainnya. Masak sampai matang dan agak mengental.
3. Masukkan ikan kembung. Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk. Aduk pelan. Masak sampai kuah asat.
4. Panaskan teflon. Panggang ikan sampai kedua sisinya agak gosong.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan kembung bakar padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!