Lagi mencari inspirasi resep ikan bawal bakar sambal matah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan bawal bakar sambal matah yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan bawal bakar sambal matah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ikan bawal bakar sambal matah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ikan bawal bakar sambal matah sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ikan Bawal Bakar Sambal Matah menggunakan 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ikan Bawal Bakar Sambal Matah:

1. Gunakan ▪️Bahan Ikan Bakar :
2. Sediakan 3 ekor Ikan Bawal
3. Sediakan 1 buah Jeruk nipis
4. Sediakan 2 sendok Garam
5. Sediakan olesan ikan :
6. Sediakan 5 sendok Kecap manis
7. Ambil 1 sendok Saus mentega
8. Sediakan 1 sendok Mentega
9. Ambil ▪️Sambal Matah :
10. Ambil 10 siung bawang merah
11. Ambil 3 siung bawang putih
12. Siapkan 5 cabai rawit merah
13. Sediakan 5 cabai rawit hijau
14. Siapkan 3 cabai merah keriting
15. Gunakan 2 batang serai
16. Ambil 5 lembar daun jeruk
17. Ambil 1 buah jeruk nipis
18. Gunakan secukupnya Minyak
19. Siapkan secukupnya Garam
20. Gunakan secukupnya Kaldu bubuk

Cara membuat Ikan Bawal Bakar Sambal Matah:

1. Cuci bersih ikan dan lumuri perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 10 menit, agar garam meresap.
2. Olesi ikan dengan bumbu olesan. Siapkan bakaran ikan, saya pakai wajan keramik untuk membakar ikannya. Sambil dibolak balik, setelah ikan matang lalu angkat.
3. Rajang tipis bahan sambal matah, untuk daun jeruk buang bagian tulangnya, lalu iris tipis. Setelah semua diiris siram dengan minyak panas, lalu tambahkan perasan jeruk nipis, garam, kaldu bubuk. Aduk rata dan koreksi rasa.
4. Lalu hidangkan ikan yang sudah matang tadi diatas piring dan lumuri dengan sambal matah, ikan siap disantap sengan nasi hangat.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ikan bawal bakar sambal matah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!