Lagi mencari ide resep kerapu bakar bumbu bali yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kerapu bakar bumbu bali yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Lihat juga resep Krapu bakar enak lainnya. Sajian ayam bakar bumbu Bali adalah hidangan yang enak dan mudah untuk dibuat dirumah. Hi Foodies, saya mengajak kamu buat merasakan suasana Bali di rumah.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kerapu bakar bumbu bali, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kerapu bakar bumbu bali enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kerapu bakar bumbu bali yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kerapu Bakar Bumbu Bali memakai 16 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kerapu Bakar Bumbu Bali:

1. Sediakan 1 ekor ikan kerapu
2. Siapkan 3 lembar daun jeruk
3. Gunakan 1 serai memarkan
4. Sediakan 2 cm lengkuas memarkan
5. Gunakan 1 sdm kecap manis
6. Ambil 1 sdm mentega
7. Ambil 1 jeruk nipis ambil airnya
8. Sediakan 2 sdm minyak goreng untuk menumis
9. Siapkan Secukupnya garam
10. Siapkan Secukupnya merica bubuk
11. Gunakan Bumbu Halus:
12. Gunakan 3 siung bawang putih
13. Ambil 8 bawang merah
14. Siapkan 10 cabe merah besar
15. Ambil 1 sdt ketumbar
16. Ambil 2 cm jahe

Bumbu asin brebes ini menggunakan campuran telur asin khas Brebes Bumbu bakar yang digunakan untuk ikan kerapu bakar bermacam-macam. Ada yang menggunakan bumbu sederhana seperti mentega, air jeruk nipis. Bagi anda pecinta pedas, sajian ikan bakar juga bisa dikreasikan dengan racikan bumbu pedas seperti bumbu padang, bumbu rujak, atau bumbu bali. Citarasanya dijamin akan jauh lebih sedap dan 'menggigit' dibanding ikan bakar kecap pada umumnya.

Langkah-langkah menyiapkan Kerapu Bakar Bumbu Bali:

1. Siapkan bahan. Belah punggung ikan kerapu, bersihkan, lumuri dengan air jeruk nipis, diamkan selama 10 menit kemudian bersihkan dengan air mengalir, taburi merica bubuk dan garam diamkan.
2. Haluskan bumbu
3. Masukkan kecap manis dan mentega ke dalam bumbu halus, aduk rata.
4. Balurkan campuran bumbu halus keseluruh bagian ikan. Diamkan minimal 15 menit.
5. Bakar di atas teflon, sesekali tambahin bumbu. Pertama yanh di bakar bagian kulitnya hingga matang dan krispi, lalu balik.
6. Ikan kerapu bakar bumbu bali siap di sajikan. Sisa bumbu halus di tumis dengan tambahan serai, daun jeruk dan lengkuas hingga harum dan matang. Bisa ditambahkan di atas ikan yang di sajiakan.

BUMBU IKAN BAKAR - Salah satu cara mengolah ikan yang sangat digemari masyarakat adalah dibakar. Tapi tahukah kamu, bahwa ada banyak jenis ikan bakar yang ada di Indonesia? Nah, berikut ini beberapa bumbu dan juga cara membuat ikan bakar yang enak. Bumbu-bumbu nya bisa kita cari di pasar tradisional bali di nusa dua juga, kita mau nginap di hotel mana nih? A contemporary Bali restaurant that served distinctive Balinese flavours.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kerapu bakar bumbu bali yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!