Lagi mencari inspirasi resep ikan gurame bakar kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan gurame bakar kecap yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan gurame bakar kecap, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ikan gurame bakar kecap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ikan gurame bakar kecap yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ikan Gurame Bakar Kecap menggunakan 22 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ikan Gurame Bakar Kecap:

1. Siapkan 2 kg Ikan Gurame (3 ekor)
2. Ambil 1 buah jeruk nipis
3. Siapkan 1 sdm gula merah
4. Siapkan 3 lembar daun salam
5. Ambil 3 lembar daun jeruk
6. Ambil 1 sachet kecap bango 2rb
7. Siapkan 50 ml air
8. Siapkan secukupnya Garam
9. Sediakan secukupnya Minyak goreng
10. Gunakan Bumbu halus :
11. Siapkan 15 siung bawang merah
12. Ambil 8 siung bawang putih
13. Siapkan 8 butir kemiri
14. Ambil 1 sdm ketumbar
15. Sediakan 1/2 sdt lada
16. Siapkan 2 ruas jahe
17. Gunakan 1 ruas kunyit
18. Ambil 1 ruas jahe
19. Sediakan Bumbu oles :
20. Siapkan secukupnya Kecap manis
21. Sediakan secukupnya Madu
22. Gunakan secukupnya Minyak goreng

Cara menyiapkan Ikan Gurame Bakar Kecap:

1. Bersihkan sisik, dan kotoran dalam ikan setelah itu sayat-sayat badannya dengan pisau. Cuci bersih, lalu lumuri ikan dengan perasaan jeruk nipis dan sedikit garam. Aduk rata, diamkan 15 menit sambil kita buat bumbunya.
2. Panaskan minyak tumis bumbu halus, lalu masukkan daun salam, garam, gula dan daun jeruk. Tumis hingga harum. Masukkan kecap dan sedikit air, aduk dan tes rasa. Masak hingga bumbu agak asat.
3. Tuang bumbu kedalam bowl ikan yang sudah dicuci kembali. Lumuri ikan lalu tunggu minimal 30menit agar bumbu meresap. Sambil menunggu siapkan bahan olesan, campur jadi 1 dan sisihkan.
4. Panaskan happycall lalu bakar ikan diatas teflon. Tunggu sisi sebelahnya setengah matang balik lalu olesi dengan bahan olesan yang sudah diaduk tadi. Lakukan dibagian sisi yang satunya. Bakar hingga matang. Angkat dan lakukan hingga semua ikan matang.
5. Siap disajikan dengan lalapan dan sambel jika ada. Kalau mau pedas bisa tambah cabai di bumbu halusnya. Karena ini buat anak-anak jadi ga saya pakaikan cabe.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ikan Gurame Bakar Kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!